日常生活有的人吃饭快，有的人吃饭慢，虽说这是个人习惯，但从养生角度出发，细嚼慢咽的好处有很多。市第四中心医院消化内科王艳荣主任提醒，吃饭时尽量放慢速度，不要狼吞虎咽，养成慢慢咀嚼的习惯。

首先，通过牙齿的咀嚼，充分切断、嚼碎食物，能够使食物与口腔中的唾液进行广泛接触，进而促进食物的消化吸收，也可以使得食物中的营养物质得到更好的吸收。

其次，狼吞虎咽会使食物在体内堆积，进而加重肠胃负担，肠道蠕动的速度也变得更慢。若长此以往，就会导致肠胃疾病的发生。

此外，对于需要控制体重的人来说更应该细嚼慢咽，因为这样可以避免过量饮食，大脑对于咽下的食物产生的反应时间就会变长，因此就会产生较强的饱腹感，不容易积聚脂肪，也就能达到保持健康体重的目标。(狄慧)

关键词： 吃饭时细嚼慢咽 可以使得 食物中的营养物质 得到更好的吸收