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有哪些食品健康热点在影响着我们的生活?它们是真的吗?
2022-01-12 10:25:39 来源:北京青年报 编辑:

味料等多种食品中,但不包含茶(类)饮料。法规标准中不允许使用就不能用,凡是超范围、超限量使用都属于违法行为。

另外,孙宝国表示“没有食品添加剂就没有现代食品工业”,食品添加剂的出发点或初心是为了食品更美味,更安全,保鲜期能够更长。

专家建议:企业需自觉履行食品安全主体责任,合法合规使用食品添加剂,这当中包括三个方面:第一,使用GB2760允许使用的食品添加剂;第二,不能超范围;第三,不能超量。同时,他建议消费者应该理性消费食品,不要过分追求“网红”食品。

热点七:护卫国门安全,

强化进出口食品安全保障

解读专家:焦阳,中国食品科学技术学会食品安全与标准技术分会副理事长、海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心TBT研究部主任

专家观点:进出口食品安全新规明确了各方责任

《中华人民共和国进口食品安全管理办法》《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》等新规,进一步明确了食品进出口各方的责任,强化了食品生产企业的主体责任,全面推进进口食品安全治理体系建设,推动监管更加高效。

热点八:婴配食品新国标发布引关注

解读专家:任发政,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学营养与健康研究院院长

专家观点:新国标满足3个不同年龄段婴幼儿的营养需求,更为合理

专家表示,本次婴幼儿配方食品新国标的修订坚持一个宗旨:充分保证安全,这是底线。在分类方面则更加合理,婴幼儿配方食品新国标将原有的2项标准拆分为3项标准,对0-6月龄、6-12月龄、12-36月龄的婴幼儿配方食品进行单独管理,满足了3个不同年龄段婴幼儿的差异化营养需求。增加或者修订了最小值和最大值规定,将1段和2段婴儿配方食品中部分可选择成分如胆碱、硒和锰调整为必需成分。在污染物、真菌毒素和致病菌限量要求与相关基础标准保持一致,进一步提升婴幼儿配方食品营养有效性和安全性。

专家建议:加大科研投入,开展母乳成分研究和配方研制;以新国标为契机,促进产业提档升级;同时,企业要关注婴幼儿配方食品注册事宜。

热点九:美容用的玻尿酸怎么可以吃了?

解读专家:陈坚,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、江南大学未来食品科学中心主任

专家观点:适宜人群适量食用透明质酸钠是安全的,每日口服120-200mg有积极功效

透明质酸在人体广泛分布于细胞基质和润滑液中,主要包括关节滑液、皮肤、眼玻璃体、软骨、脐带等以及血浆中,人体中的含量大约为20g。研究发现人体内透明质酸含量随年龄增加会有降低的现象,60岁与20岁时相比透明质酸含量下降75%,年龄越大体内透明质酸含量越低。透明质酸的主要生理功能包括润滑关节、抗衰老等。

适宜人群适量食用透明质酸钠是安全的,每日口服补充120mg、200mg的透明质酸钠可以在保护胃肠道健康、护眼、缓解骨关节炎、改善皮肤功效等方面发挥作用。

专家建议:购买透明质酸钠食品时,应选择正规渠道;注意查看产品包装标签中标注的不适宜人群和推荐使用量,适量食用。(雷若彤)

关键词: 有哪些 食品健康热点 在影响着 我们的生活

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